九十六、腊八粥
腊之八粥御寒天,营养兼容并相连。
一户团圆家合好,红红火火事悠然。
★农历十二月初八是腊八节,腊八节是为了祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥,无论北方和南方,这一日人们通常要吃腊八粥。
九十七、肺头粉丝汤
肺头丝粉有名声,味道蛮佳百姓迎。
晶莹清香汤四溢,特殊口味客多成。
★肺头线粉汤是是嘉兴旧时点心小吃,最有名气要算开在建国路杏花村点心店。
九十八、眉毛饺
油汆眉饺大名扬,独特之形有卖相。
颜色金黄颜值美,香酥可口味真香。
★平湖东部百姓,通常将“过中秋节”说成“过八月半”,过八月半,吃眉毛饺成了过节的传统点心,特色小吃。眉毛饺内包豆沙馅,用油汆成金黄。
九十九、野米饭
习俗民间野米沾,野郊烧煮食增添。
肉香朴鼻口之福,营养丰来饭亦甜。
★立夏日烧野米饭是一种传统习俗,用鲜嫩蚕豆、豌豆、春笋、咸肉烧在饭里,味道鲜美。
一○○、钟埭油墩
外观美丽色金黄,食品油汆喷喷香。
软糯鲜香真味美,松香可口想尝尝。
★钟埭油墩起源于清末宣统年间,是一种米粉制食品,放入豆沙馅或鲜肉馅,压成圆饼状,油汆而成。