寒风一吹,就总惦记着一碗热气腾腾的饺子 —— 皮薄馅大的饺子在沸水里翻滚,捞出来咬一口,滚烫的汁水混着鲜香的馅料,暖得从舌尖直窜到脚底板。冬天吃饺子,既解饿又暖身,不管是自己在家煮速食款,还是出门找家门店堂食,都能收获满满的治愈感。今天就盘点冬天最受欢迎的 7 大饺子品牌,总有一款戳中你的胃!
1. 湾仔码头:国民冷冻饺天花板
提到冷冻饺子,没人能绕开湾仔码头。作为深耕速冻食品多年的国民品牌,它几乎承包了冬天不想开火人群的餐桌,不管是超市货架还是线上平台,都是常年热销的 “硬通货”。湾仔码头的饺子最绝的是 “家常感”,皮薄且有韧性,煮的时候不容易破,馅料饱满扎实,咬开能看到实打实的肉粒和蔬菜。
经典的白菜猪肉馅、韭菜鸡蛋馅,调味咸淡适中,鲜而不腻,完美还原了家里包的味道;冬天最推荐吃它的羊肉胡萝卜馅,羊肉香气浓郁却不膻,胡萝卜的清甜中和了肉的厚重,煮一碗配点醋,暖身又解馋。5 分钟就能煮熟,不用和面调馅,懒人也能轻松 get 热乎饺子,难怪成为冬天速冻饺子的首选。
2. 老边饺子:百年老字号的煸馅传奇
老边饺子是沈阳的百年老字号,从 1829 年传承至今,靠着独特的 “煸馅工艺” 圈粉无数,堪称北方饺子的 “灵魂代表”。冬天的老边饺子门店,总能闻到浓郁的肉香,刚出锅的饺子外皮金黄酥脆(煎饺款)或软韧劲道(煮饺款),咬开后馅料入味,汁水丰盈,是北方人刻在骨子里的冬日暖食记忆。
它的招牌是煸馅饺子,先把肉馅煸炒出香味再包,比普通生馅饺子多了一层焦香,尤其是三鲜馅,虾仁、海参、猪肉的鲜味融合得恰到好处,鲜掉眉毛;冬天必点羊肉馅,煸过的羊肉香气更足,搭配白菜的清爽,吃起来不油不腻,再配一碗热乎乎的饺子汤,“原汤化原食”,暖身又养胃。作为老字号,老边饺子的品质始终在线,冬天来上一盘,满满的烟火气。
3. 船歌鱼水饺:海鲜饺子界的顶流
冬天想吃点不一样的饺子,就选船歌鱼水饺!这个源自山东青岛的品牌,把海鲜和饺子完美融合,打破了传统饺子的口味边界,成为海鲜爱好者的冬日福音。船歌的饺子皮是用菠菜汁、墨鱼汁等天然食材染色,颜值超高,馅料则选用新鲜海鱼,口感鲜嫩,没有半点腥味。
招牌鲅鱼水饺是必点款,鲅鱼肉质细腻,和少许猪肉搭配,鲜而不腥,咬开后汁水带着海鲜的清甜,冬天吃暖身又滋补;黄花鱼水饺也很惊艳,鱼肉软嫩,入口即化,老人小孩都爱吃。虽然价格比普通饺子稍高,但新鲜的食材和独特的风味,让它成为冬天犒劳自己的绝佳选择,在家煮一包,仿佛把海边的鲜味搬回了餐桌。
4. 三全:平价饺子的性价比之王
三全是速冻食品行业的 “老牌选手”,它的饺子以性价比高、口味丰富著称,是冬天家庭囤货的首选。不管是超市促销还是线上活动,三全饺子总能卖出爆款,10 块钱左右就能买一大包,够一家人吃一顿,实惠又管饱。
三全的饺子口味覆盖超全,经典的猪肉大葱、韭菜鸡蛋,创新的玉米蔬菜、香菇鸡茸,还有适合冬天的羊肉白菜馅,满足不同人的口味需求。虽然是平价款,但皮薄馅足,煮出来不易破皮,调味也比较稳定,没有过重的添加剂味。冬天在家囤几包,不想做饭的时候煮一碗,配上辣椒油和醋,简单又热乎,性价比直接拉满。
5. 大娘水饺:线下堂食的热乎首选
冬天想出门吃口热乎饺子,大娘水饺绝对是高频选择。作为线下连锁饺子品牌,它的门店遍布全国,不管是商场里还是街边,都能看到它的身影,冬天走进门店,暖乎乎的热气裹着饺子香,瞬间驱散一身寒气。
大娘水饺的优势是 “现包现煮”,饺子皮软韧有嚼劲,馅料新鲜入味,尤其是它的招牌白菜猪肉饺,肉香和白菜的清甜融合得恰到好处,咬开后汁水饱满;冬天推荐点它的荠菜猪肉饺,荠菜是时令野菜,带着独特的清香,和猪肉搭配鲜而不腻,再点一碗热乎乎的牛肉粉丝汤,一口饺子一口汤,暖身又过瘾。价格亲民,分量足,不管是一人食还是和家人朋友小聚,都很合适。
6. 理象国:高端手工饺的代表
如果想在冬天吃点有品质的饺子,理象国绝对值得一试。这个主打高端手工饺子的品牌,凭借精致的包装和优质的食材,成为年轻人的新宠,冬天不管是自己吃还是送礼,都很有格调。理象国的饺子都是手工包制,皮更薄更韧,馅料选用优质食材,没有过多的添加剂,口感更纯粹。
它的招牌黑猪肉白菜饺,黑猪肉肉质紧实,香气浓郁,白菜清甜爽口,咬开后汁水丰盈,鲜而不腻;冬天必试的羊肉胡萝卜饺,选用内蒙古羊肉,肉质鲜嫩,搭配胡萝卜的清甜,暖身又滋补。虽然价格比普通速冻饺子高,但优质的口感和食材,让它成为冬天品质生活的代表,煮一碗慢慢吃,享受冬日的惬意。
7. 思念:国民速冻饺的 “创新担当”
思念和三全一样,都是国民级的速冻饺子品牌,但它更懂年轻人的口味,推出了很多创新口味,成为冬天年轻人的囤货新选择。思念的饺子不仅口味新颖,包装也很精致,不管是线上还是线下,都很受欢迎。
除了经典的家常口味,思念还推出了藤椒鸡肉、小龙虾、芝士玉米等创新口味,尤其是藤椒鸡肉饺,麻香浓郁,辣而不燥,冬天吃起来特别过瘾;小龙虾饺则把网红食材和饺子结合,虾肉 Q 弹,鲜香味美,深受年轻人喜欢。价格亲民,品质稳定,冬天囤几包在家,既能吃到家常味,又能解锁新口味,满足不同的味蕾需求。