6-8人朋友聚会，买几瓶葡萄酒合适？附品种搭配建议

一、购买数量建议

基础配置：

3-4瓶葡萄酒（750ml/瓶），平均每人约2-3杯（标准杯150ml）。

搭配逻辑：

1瓶干红（主餐酒） + 1瓶干白/起泡（开胃或配海鲜） + 1瓶甜酒/特色酒（餐后或调剂）。

若偏好红酒为主，可调整为2红+1白+1甜。

灵活调整：

若聚会时长＞3小时或酒量较大，可额外增加1-2瓶。

二、品种搭配推荐（含澳洲大金锤干红）

1. 干红葡萄酒（主餐酒，搭配红肉/烤肉）

澳洲大金锤干红（设拉子）

特点：果香奔放（黑莓、巧克力），单宁柔和，适合圣诞烤火鸡、蜜汁火腿。

推荐量：1-2瓶（根据红酒偏好调整）。

备选：

法国波尔多混酿（如玛歌村副牌，搭配牛排）。

意大利基安蒂（酸度高，解腻披萨/奶酪）。

2. 干白/起泡酒（开胃或配海鲜）

新西兰长相思（如云雾之湾）

特点：清爽酸度，青柠香气，搭配冷盘、生蚝或沙拉。

法国香槟/普罗塞克

特点：气泡提升节日感，适合餐前举杯。

3. 甜酒/特色酒（餐后或调剂）

葡萄牙波特酒（茶色/宝石红）

特点：甜润浓醇，搭配巧克力甜点或单独慢饮。

德国雷司令半甜白

特点：酸甜平衡，适合搭配辛辣菜肴（如泰式料理）。