闻着味就来了！除了螺蛳粉，柳州还有五张王牌！

一碗酸辣鲜爽的米粉端上桌，独特的香气瞬间激活味蕾，这可能是大多数人开启柳州印象的第一道门。

“从前，这里的人们会为一碗粉，开启一段说走就走的旅行。”柳州市政府官网的资料这样描述螺蛳粉的魅力。

如今，这碗粉的名声已从街头巷尾飘向全国甚至世界。如今的柳州正以“一辆车、一碗粉、一江水、一朵花、一宗师、一歌仙”这六张城市名片向世界展示着它的惊奇。

01 王牌美食

柳州螺蛳粉凭借独特的“酸、辣、鲜、爽、烫、香”六味，稳坐柳州乃至广西的美食头把交椅。它不仅是外地游客前往柳州的最大动力之一，更在柳州人心中占据着不可替代的位置。

2025年底，在柳州官方主办的“柳州十大名小吃”评选中，螺蛳粉毫无悬念地位列榜首。它的影响力早已超越小吃本身。

柳州人用工业化的思维改造了这碗街头小吃，将其发展为覆盖农业、食品加工、电子商务等多个领域的产业链。如今，柳州螺蛳粉全产业链的年销售收入已突破750亿元。

02 春日名片

每年三四月间，近30万株洋紫荆在柳州的大街小巷同时绽放。淡粉与粉白交织成一片温柔的花海，柳州市因此被称为“紫荆花城”。

如今，这“一朵花”已成为柳州的第二张城市名片，与螺蛳粉共同构成了柳州吸引游客的“双引擎”。

人们不仅仅在街头赏花，艺术家们也将洋紫荆作为创作的重要元素。画家黄妮亚用画笔描绘了洋紫荆在百里柳江、文庙、凤凰岭大桥等柳州地标旁绽放的景象。

03 工业硬核

“一辆车”代表着柳州作为广西最大工业城市的产业硬实力。五菱汽车被称为“神车”，这里是它的原产地。柳州的汽车产业根基深厚，已集聚了5家整车企业和超过300家规模以上零部件企业。

城市累计生产的汽车超过3200万辆，其中新能源汽车超过250万辆。小巧亲民的新能源汽车穿行在柳州街头，它们被市民亲切地称为“宝宝巴士”。

柳州汽车产业的故事不止于此。柳州工业博物馆、上汽通用五菱宝骏基地已被评为国家工业旅游示范基地。

04 生态文脉

蜿蜒的柳江如同一条翡翠色的丝带，将柳州城区温柔环抱，形成“千峰环野立，一水抱城流”的独特城市山水格局。

这条江不仅是景观，更是生态成就的体现。自2020年起，柳州连续五年在全国地级及以上城市地表水考核断面排名中位列第一。

柳州的文化厚度同样令人惊叹，这主要体现在“一宗师”和“一歌仙”两张名片上。

柳宗元这位唐代文豪曾被贬至柳州任刺史。他在任期间兴办教育、释放奴婢、发展农业。为纪念他的功绩，柳州人修建了柳侯祠，至今仍是重要的文化地标。

歌仙刘三姐的传说则与柳州的鱼峰山和小龙潭紧密相连。以她故事为蓝本的彩调剧，正是经典电影《刘三姐》的源头。

05 旅游新篇

在美食与工业之外，柳州正在开辟第三条旅游路径——基于丰富自然与人文资源的全域旅游。

截至2025年7月，柳州市共有45家AAAA级以上旅游景区，其中AAAAA级旅游景区是三江程阳八寨景区。市区内的龙潭景区、立鱼峰风景区等喀斯特地貌景观，构成了柳州“世界第一天然大盆景”的城市风貌。

这座工业城市正展现出越来越多的文旅融合创新。比如，柳州拥有11个国家级AAAA景区。柳州螺蛳粉产业园不仅是生产基地，也已成为一个旅游景区。窑埠古镇被评为国家级夜间文化和旅游消费集聚区。

柳州人自己评选出的“十大名菜”包括螺蛳鸭脚煲、酸笋紫苏炒牛肉等风味。 在胜利烧烤城，游客可以品尝到最具烟火气的柳州味道。

夜色渐浓，柳江上的音乐喷泉开始舞动，瀑布群在灯光映照下如银河垂落。这座曾被贴上“酸雨之都”标签的工业重镇，在21世纪完成了一场自我革新。每年春天，满城的洋紫荆默默诉说着城市转型的故事。

当工业的轰鸣与山水鸟鸣共存，当螺蛳粉的热辣与紫荆花的温柔同在，你会发现这座城市的惊奇远不止于第一印象。