实体悲歌与舆论利刃：西贝关店的唏嘘与启示

近日，一则消息牵动餐饮业与无数食客的心：知名餐饮企业西贝确认将陆续关闭全国102家门店，占总数的近三分之一。创始人贾国龙以一封情真意切的长文回应，证实了关店决策，更将企业困境的冰山一角——一场持续125天的“铺天盖地的污蔑”——推至公众面前。这不仅是单个企业的收缩调整，更是一曲关于实体坚守遭遇舆论风暴的复杂悲歌，令人深感惋惜，亦发人深省。

我们对西贝的处境报以深切惋惜。这份惋惜，不仅源于一个拥有38年历史、承载国民记忆的餐饮品牌面临大规模收缩，更源于其在逆境中展现的实业担当与对顾客、员工的厚重责任感。贾国龙承诺，关店不欠薪、储值卡保障、年夜饭预约履约到底，“大门关闭的前一秒，西贝人的努力一如既往”。其个人“一生只做一件事”、“没有西贝之外的任何资产”的剖白，勾勒出一个专注实业的企业家形象。在预制菜概念泛化、舆论场众声喧哗的今天，西贝坚持“中央厨房备菜”而非“料理包”的工艺区分，本是对品质的执着，却成为被攻击的标靶。实体经营本就负重前行，疫情后复苏艰难，成本高企，如今再叠加非理性的舆论冲击，其压力可想而知。关闭门店是断腕求生的无奈之举，背后是一万七千名员工的生计与三十八年的心血，焉能不令人扼腕？

然而，事件的另一面，则指向我们必须警惕的一种现象：以片面信息、情绪煽动替代事实探究，以“舆论审判”冲击实体经济正常运行的边界。此前，网络红人罗永浩与西贝的争端，通过其巨大的流量影响力，将“中央厨房标准化生产”简单等同为“劣质预制菜”，并引发了一场针对西贝食材与模式的汹涌质疑。诚然，消费者拥有监督与批评的权利，市场也应在阳光下运行。但批评应建立在事实与专业区分之上，而非通过模糊概念、放大情绪来施加压倒性的舆论压力。当“不会诡辩的普通人”、“踏踏实实做实业”的经营者，感到被淹没在“侮辱谩骂”中而无力辩白时，这已非正常的市场监督，而可能异化为一种以流量为武器的破坏性力量。它损害的不仅是一个企业的商誉，更是实体经营者安心创新的环境，最终可能反噬消费多样性与市场健康。

西贝的案例是一个沉重的镜鉴。它照见了优秀实体企业在复杂环境下的脆弱，也映出了网络舆论生态中存在的“利刃”风险。我们惋惜于一个认真做事的企业不得不收缩阵地，更应思考如何构建一个更加理性、公正、鼓励实干而非助长炒作的商业舆论环境。对企业的监督必不可少，但应以促进其改善为目标，秉持就事论事、实事求是的原则，而非追求毁伤式的舆论狂欢。

我们期待，风雨过后，西贝能如其承诺般“继续拼，争取活下来”，以品质和诚信重获市场认可。我们更希望，从这场风波中，社会能收获一份冷静：让实干者得到尊重，让批评回归建设性，让流量承载更多责任。唯有如此，市场的土壤才能滋养出更多百年老店，而非在喧嚣中徒留叹息。

实体经济是国之根基，需要社会各界，包括舆论场的细心呵护与理性看待。别让犀利的舆论，寒了实干者的心。