灶台为台 歌声为翼 五次登上央视的逐梦人

在兰州大学榆中校区玉树苑食堂，有这样一位平凡又耀眼的“80后”女性——关慧。她是学生口中暖心暖胃的“面皮姐姐”，用面粉打磨出舌尖美味；她是央视舞台上惊艳四座的实力歌手，五次登陆《开门大吉》《星光大道》《越战越勇》，用歌声征服全国观众。从安徽宿州到甘肃兰州，从国企职员到食堂厨师，从街头驻唱到央视逐梦，在柴米油盐中坚守热爱，在平凡岗位上绽放光芒，走出了一条烟火与星光交织的独特人生之路。

一缕烟火

食堂里的暖心姐姐

清晨6时的兰大食堂，天刚蒙蒙亮，玉树苑一楼的卷面皮档口已亮起灯光。关慧系上干净的围裙，揉面、调酱、备菜，动作娴熟利落，厨具碰撞的叮当声，是她每日奋斗的序曲。直到晚上7点收档，十几个小时，她的身影始终在档口忙碌，笑容温和地招呼每一位学生，一碗碗劲道入味的卷面皮，承载着她对餐饮的匠心，更藏着与兰大学子的温暖羁绊。

没人想到，这份深受学生喜爱的卷面皮，曾历经30次试错才成型。2021年，关慧与丈夫韦尚斌告别新疆创业时光，携手来到兰大榆中校区，扎根食堂开启餐饮之路。作为南方人，她想把家乡特色卷面皮带到西北校园，却遭遇了意想不到的难题。“西北的水质、面粉特性和南方完全不同，刚开业时，做出来的面皮要么易碎，要么口感干涩，根本达不到标准。”那段日子，她每天凌晨3点起床，一遍遍筛选面粉、调整配比，从筋度、口感、韧性逐一测试，前后试遍了30种面粉，才终于找到最适合的原料。

有一次，临近就餐高峰，试做的面皮依旧不合格，看着窗外排起长队的学生，关慧没有丝毫犹豫，果断关掉窗口，逐一上前致歉：“同学们，今天面皮没做好，不能让大家吃不合格的食物，明天一定给大家补上。”简单的话语，藏着最质朴的坚守。“做餐饮就是做良心，孩子们远离父母在兰大求学，我得让他们吃得放心，让远方的家长安心。”这份对食材的严苛、对品质的执着，很快打动了兰大的学子们。

除了原料较真，关慧的卷面皮还有独家“暖心秘诀”——每一份都卷得紧实成型。“学生们有时候赶课、赶自习，卷得紧凑吃起来方便，不会散落弄脏衣服。”细微之处见真心，这份贴心，让她的档口常年排着长队，更让她与学生之间结下了超越买卖的深厚情谊。

去年毕业季，几个穿着学士服的学生特意来到档口，眼眶泛红地拉着她的手：“慧姐，我们要毕业了，以后再也吃不到你做的面皮了，真舍不得你。”看着学生们真挚的眼神，关慧瞬间湿了眼眶。“我只是一个普通的食堂工作人员，可他们却把我当成亲姐姐。”

日复一日的烟火相伴，关慧早已把学生当作家人。学生感冒了，她会递上热水；学习压力大，她会轻声安慰；逢年过节，还会给留校学生送上特制面皮。小小的档口，不仅是美食聚集地，更成为兰大校园里最温暖的港湾，“面皮姐姐”的称呼，也成了兰大学子心中最温柔的校园记忆。

一路星光

五次登陆央视

凭借校园舞台的走红，关慧的歌声被更多人看见。2025年5月，央视《开门大吉》栏目向她发出邀请，这位平凡的食堂姐姐，终于迎来了登上全国舞台的机会。接到邀请时，关慧既激动又忐忑：“这是全国性的大舞台，如果我唱不好，就辜负了同学们的支持，更对不起兰大给我的底气。”

为了不辜负大家的期待，她白天在食堂忙碌，晚上熬夜练歌，丈夫韦尚斌主动承担起更多的家务。“全力支持媳妇唱歌，她的梦想就是我们全家的梦想！”

登上《开门大吉》演播厅，关慧没有忘记自己的身份，更没有忘记培育她的兰大。她特意把兰大食堂的案板搬到舞台，现场切菜、调酱，亲手制作正宗卷面皮。主持人尼格买提品尝后连连称赞，关慧满脸骄傲地说：“兰州大学很有人情味，这里的孩子特别善良，这里的校园特别温暖！”节目播出后，“兰大面皮姐姐”火遍全国。而回到校园，她依旧是那个默默忙碌、暖心待人的食堂姐姐。

从此，关慧的逐梦之路一路生花，先后五次登陆央视，《越战越勇》上深情演唱，《星光大道》上绽放光芒。谈及最难忘的经历，当属《星光大道》的逐梦之旅。第一次登台，因准备不足，她第一关便遗憾出局。站在舞台下，看着别人绽放光彩，关慧没有气馁，反而更加坚定：“失败不可怕，放弃才可惜，大不了回去继续做面皮，从头再来。”

她依旧每天在食堂做面皮，在忙碌中坚持练歌，这份执着与热爱，打动了栏目导演。不久后，她收到重返《星光大道》的邀请。这一次，她放下所有包袱，轻装上阵。当主持人朱迅宣布她成功晋级时，这个坚强的安徽姑娘，在舞台上激动得泪流满面。“一路走来太不容易了，从国企辞职逐梦，到新疆创业，再到兰大做餐饮，我从未放弃唱歌，今天我的坚持，终于得到了认可！”

从最初登台的青涩紧张，到如今从容淡定；从担心失误的忐忑，到以学习之心面对对手，央视舞台的历练，让关慧愈发成熟。“得失心太重，反而会失望；用心感受、虚心学习，才能收获更多。”她的歌声里，藏着生活的烟火气，藏着逐梦的坚韧，更藏着平凡人的不凡力量，征服了无数观众，也圈粉无数。

一份挚爱

藏在灶台后的歌声

关慧的人生，从来不只柴米油盐，歌声是刻在她骨子里的执念。小学三年级时，她偶然走进少年宫声乐教室，悠扬的旋律、动听的歌声，瞬间在她心中种下梦想的种子。即便后来考入上海一所高校，毕业后进入国企，但她心中对音乐、对舞台的渴望也从未熄灭。

“我天生喜欢自由，朝九晚五的刻板生活，装不下我的音乐梦。”为了梦想，关慧瞒着家人，毅然辞去国企工作，背着行囊加入话剧团，勇敢追逐心中的热爱。2006年，她组建自己的乐队，开启了长达八年的驻唱生涯。从街头小馆的低声吟唱，到万人体育场的激情高歌；从演唱会特邀嘉宾，到“中国好声音”选拔舞台，她在聚光灯下打磨唱功，在旋律中沉淀热爱，即便历经艰辛，只要拿起麦克风，便浑身充满力量。

2024年，兰大紫藤音乐节举办，关慧代表后勤保障部餐饮服务中心登台。那天，她脱下沾满面粉的厨师服，换上一身粉色西装，站在校园舞台上，光芒四射。一曲《Dear John》响起，醇厚的嗓音、深情的演绎，瞬间惊艳全场。台下掌声雷动，学生们惊呼：“原来食堂的面皮姐姐，歌唱得这么好听！”

演出视频很快在校园刷屏，“玉树苑有个会唱歌的面皮姐姐”迅速成为兰大最温暖的校园标签。学生们路过档口时会喊一声“慧姐，唱一首”，闲暇时会有学生陪她练歌。这份来自学子的支持，让关慧更加坚定了唱歌的信念。“是兰大给了我舞台，是孩子们的喜爱，让我重新找回了站在聚光灯下的勇气。”

未来可期

从灶台到舞台 烟火星光皆不负

关慧常说：“如果不是在兰大食堂工作，没有‘兰州大学面皮姐姐’这个温暖的称呼，我不可能走上央视舞台，更不可能让全国观众认识我。”

“很多人觉得兰州偏远，但兰州大学实力雄厚，充满人情味。”每一次登台，她都会主动介绍兰大，讲述校园里的温暖故事，让更多人看见兰大的魅力，吸引更多优秀人才扎根西北。录制节目时，她特意申请播放兰大学生为她拍摄的应援视频，当看到熟悉的学子身影出现在央视大屏幕上，关慧激动不已：“这些都是我们兰大的孩子，个个都特别优秀！”那份骄傲与自豪，比自己获奖更加真切。

如今的关慧，依旧在灶台与舞台之间从容切换。白天，她是灶台前躬身忙碌的“面皮姐姐”，用美食温暖学子；夜晚，她是用心唱歌的逐梦者，用歌声治愈人心。学生的一句“慧姐，面皮真好吃”“慧姐，唱歌真好听”，就是她坚持下去的最大动力。

晋级《星光大道》后，关慧没有停下脚步，目前正全力备战10月的年度分赛和总决赛。即便备战忙碌，她也从未放下食堂的档口：“唱歌是我一辈子的热爱，但食堂的窗口，是我放不下的责任！”

在她的未来规划里，藏着对兰大学子的满满心意。“现在的年轻人喜欢新鲜美食，我想给孩子们带来更多惊喜。”她计划推出东南亚咖喱系列小吃，未来还将尝试韩国料理等融合菜系，让学子们在校园里就能品尝到不同地域风味的美食。

回望自己的逐梦之路，关慧感慨万千：“人生从来没有一帆风顺，低谷时不气馁，高峰时不骄傲，一步一个脚印稳扎稳打，就一定能靠近梦想。”从辞掉国企工作勇敢逐梦，到扎根兰大食堂坚守匠心，再到登上央视舞台绽放光芒，她用亲身经历证明：平凡从来不是平庸的借口，岗位从来不是梦想的枷锁，只要心中有热爱、脚下有力量，平凡岗位也能绽放不平凡的光芒。

兰州晚报记者 孙建荣 华晓婧 文/图